Gabriel Mareş s-a născut în anul 1979, la Bucureşti. În anul 2003 a absolvit Facultatea de Limbi şi Literaturi Străine a Universităţii din Bucureşti (specializarea cehă-italiană). Deţine un masterat în Comunicare şi Relaţii Publice în Afaceri urmat la Academia de Studii Economice din Bucureşti şi un doctorat la Şcoala Doctorală de Studii Culturale şi Literare a Universităţii din Bucureşti.

Este diplomat în Ministerul Afacerilor Externe din anul 2003. A activat atât în Centrala MAE, cât şi în serviciul exterior, la Ambasada României din Republica Cehă.